A Fiat Olaszország legnagyobb járműgyára; központja az észak-olaszországi Torino városában található.
A cég neve a „Fabbrica Italiana Automobili Torino” (Olasz Autógyár Torino) kifejezésből alkotott betűszó.
A céget 1899-ben alapította Giovanni Agnelli.
A második világháború idején az üzemben harckocsik és repülőgépek készültek.
1957-ben mutatták be a Fiat népautóját, a Cinquecentót (magyarul ötszázas).
A modell 1975-ig volt gyártásban, de gyártotta a Steyr-Puch is.
A céget 1963 és 1996 között az alapító unokája, Gianni Agnelli irányította, aki a 2003-ban bekövetkezett haláláig tiszteletbeli igazgató maradt.
1966-ban kötött megállapodást a Szovjetunióval és Togliattiban felépült a VAZ (manapság AvtoVAZ) üzem.
Itt a Fiat 124 licence alapján a Zsigulit készítették.
Később még több szocialista országgal kötött licenc-megállapodást; így a FIAT cég licence alapján készültek a Zastava és a Polski Fiat típusú autók.
Ismertebb egyterű és kisbusz típusai:
- Fiat 500
- Freemont
- Ducato
- Scudo
